裏: 台北で牛肉麺を食べるなら

台湾料理の代表格、牛肉麺におすすめ店をご紹介しましたが、

台湾って牛肉を食べない人がわろと多い気がします。

友達の両親も牛肉は食べないそうです。

理由は、牛はかつて畑仕事をする時に重要な労働力だったからだとか。

貴重な労働力を食べるなんてありえないということだったようです。

子供たちはみんな気にせず食べているので、世代や地域によるものなのでしょうか？

お肉で一番食べられているのは豚ですね。

ポークジャーキーやポークパウダー、腸詰など、加工品も充実してます。